Selam pasta dostları. Bugünü siz hem kahvaltılarınızda hem de çayın yanında afiyetle tüketebileceğiniz harika bir börek tarifi vereceğim. İçinine sevginizi katmayı da unutmayın.

Bugünün Tarifi

Malzemeler

  • 4 Adet Yufka
  • 1 Su bardağı Su
  • 1/2 Su bardağı Süt
  • 2 Adet Yumurta
  • 1/2 Su bardağı Sıvı yağ

İç harcı için

  • 250 gr Kıyma
  • 2 Adet Soğan
  • Yarım demet Maydanoz

Yapılışı

Bir tavaya kıymayı koyun, güzelce kavurun. İçine 2 adet ince doğranmış soğanı da katıp harcı pişirelim ve ocaktan alalım. İçine yarım demet maydanoz doğrayıp tuzunu katalım. Yufkayı tezgâhın üzerine güzelce açalım. Su, süt, sıvı yağ ve 1 adet yumurtayla harcı hazırlayalım. Bu harçtan yufkanın her tarafına sürelim. Yufkayı 4 tarafından içe doğru kare şeklinde olacak şekilde katlayalım. Bu kareden 4 eşit parça keselim. İçlerine kıymalı harcımızdan yeterince koyalım. Mektup zarfı kapatır gibi kapatalım. Ek yeri alt tarafa gelecek şekilde tepsiye dizelim ve bütün yufkaları aynı şekilde yapıp tepsiye dolduralım. Üzerine 1 adet çırpılmış yumurta sarısı sürelim. İster çörek otu ister susam atalım. Önceden ısıtılmış 230°C fırında üzeri kızarıncaya dek pişirelim.

Afiyet Olsun …

Categories: Börekler, Slayt

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

TEKME TOKAT TURŞUSU

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

HALLEYLİ SOĞUK PASTA

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

TEPSİDE KUMPİR

Posted on Ağu - 15 - 2017

0 Comment

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Posted on Ağu - 11 - 2017

0 Comment

Sponsors

  • Reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.