Sevgili pasta dostlarım bugün size haşhaşlı simit tarifi vereceğim.Biraz oyalayıcı ama sonuç çok lezzetli muhakkak deneyin yanında bir fincan çayla süper oluyor.

Bugünün Tarifi

Malzemeler

  • 2 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı su
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  • 2 Yumurta
  • Alabildiği kadar un
  • 1 Paket insant maya
  • 1 Çay kaşığı tuz
  • 1 Tatlı kaşığı şeker

İç malzemesi için

  • 1 Kase haşhaş ezmesi
  • 1 Kase sıvı yağ

Yapılışı

Derin bir kaba süt sıvı yağ su ve bir adet yumurtayı koyuyoruz. Üzerine biraz un koyup mayayı ekliyoruz. Tuz ve şekeri ilave ediyoruz.  Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz mayası gelince yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Her birini tabak büyüklüğünde açıyoruz. Bu arada derin bir kapta haşhaş ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Açtığımız hamurları üçer kat olacak şekilde aralarına haşhaş sürüyoruz. Elimizle hepsini bastırıp oklavayla biraz daha açıyoruz. Daha sonra ikişer parmak kalınlığında uzun uzun kesiyoruz bükerek simit şekli veriyoruz. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürerel önceden ısıtılmış 230°C fırında üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…

Categories: Poğaçalar, Slayt

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

TEKME TOKAT TURŞUSU

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

HALLEYLİ SOĞUK PASTA

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

TEPSİDE KUMPİR

Posted on Ağu - 15 - 2017

0 Comment

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Posted on Ağu - 11 - 2017

0 Comment

Sponsors

  • Reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.