Pasta dostlarım size dün akşam yaptığım harika poğaça nın tarifini vereceğim puf puf çok güzel oldu buyrun tarifi;

Bugünün Tarifi

IMG_7622

Malzemeler

  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 Su bardağı ılık su
  • 2 Su bardağı ılık süt
  • 1 Su bardağı sıvı yağı
  • 1 Tatlı kaşığı mahlep
  • 1 Tatlı kaşığı tuz
  • 1 Tatlı kaşığı şeker
  • 1 Paket insant maya
  • 2-3 Su bardağı un
  • 1 Kase kaşar peyniri

Üzeri için

  • 1 Yumurta sarısı
  • Çekirdek

Yapılışı

Derin bir kabın içine unu eleyip koyuyoruz mayayı şekeri tuzu ve mahlebi karıştırıyoruz. Ortasını havuz gibi açıp suyu sütü yoğurdu ve sıvı yağı koyup kulak memesi kıvamında çok sert olmayacak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. Bu aşamada ununu azar azar ilave edersek kıvamını güzel tutturabiliriz. Ağzını kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz. Hamur mayalanınca yani iki katına çıkınca poğaçamızı yapıyoruz. Hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar koparalım içine kaşar peyniri koyalım önce çırpılmış yumurtaya sonra çekirdeğe batırıp tepsiye dizip önceden ısıtılmış 230 derecede 5 dakika kabarmaya başlayınca 200 dereceye düşürüyoruz ve üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyet Olsun…

Categories: Çay Saati, Poğaçalar, Slayt

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

TEKME TOKAT TURŞUSU

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

HALLEYLİ SOĞUK PASTA

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

TEPSİDE KUMPİR

Posted on Ağu - 15 - 2017

0 Comment

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Posted on Ağu - 11 - 2017

0 Comment

Sponsors

  • Reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.