Merhaba Pasta Dostları :=) Size bugün yine bir tatlı birde tuzlu 2 adet tarifim var. İlk tarifim bayramın olmazsa olmazı baklava. Gelen misafirlerim çok beğendi sizinde denemenizi tavsiye ediyorum. Çok hafif ve lezzetli 😉

Bugünün Tarifi

Malzemeler

  • 1 Paket hazır baklavalık yufka
  • 250 gr Kaymak
  • 1 Çay bardağı Sıvı yağ
  • 2 Su bardağı Şeker
  • 2 Su bardağı Su

 

Yapılışı

Kaymak bir tavada eritilir. ( Kızartmayın !) İçine sıvı yağ dökülür. Baklavalık yufka tezgahın üzerine serilir. Her tarafı bir fırça ile yağlanır.(Hazırladığımız yağ ile ) Üzerine 1 Kat daha yufka serilir. Oklava ile geniş tarafından doğru sarılır. Elle hafifçe büzüştürülür. Yavaşça oklavadan çıkartılıp, tepsiye dizilir. Bütün yufkalar bitinceye dek işlem devam eder. (Her seferinde 2 şer kat yufka ) Hepsi bittikten sonra kalan yağ ile -yumurta sürer gibi- hepsinin üzeri yağlanır. Bıçakla istenilen büyüklükte kesilir. Önceden ısıtılmış 200° fırında -üzeri kızarıncaya- dek pişirilir. Bu sırada 2 su bardağı şeker ile 2 su bardağı su güzelce kaynatılır. Kıvamı çok koyu olmayacak. Kaynatılan şerbet, -fırından çıktıktan- sonra tatlının üzerine dökülür. ( Tatlı sıcak, şerbet soğuk olacak)

Afiyet Olsun …

 

Categories: Slayt, Tatlılar

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

TEKME TOKAT TURŞUSU

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

HALLEYLİ SOĞUK PASTA

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

TEPSİDE KUMPİR

Posted on Ağu - 15 - 2017

0 Comment

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Posted on Ağu - 11 - 2017

0 Comment

Sponsors

  • Reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.