Merhaba pasta dostları 🙂 Bugün tatil günü çocuklarıma turta yapmak için mutfağa girdim ve evdeki malzemelerle doğaçlama bir turta yaptım. Hem minik oğlum Kerem için besleyici hem de feci lezzetli oldu. Buyrun tarifi 🙂

Bugünün Tarifi

IMG_7208

Malzemeler

  • 125 gram Kaymak(margarin veya tereyağı da olabilir.)
  • 1 Yumurta
  • 1 Çay bardağı Toz şeker
  • 3 Kaşık Yoğurt
  • 1 Paket Kabartma tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 3 Yemek kaşığı Nişasta
  • 2 Su bardağı Un

İç malzemesi

  • 3 Adet Armut
  • 1 Adet Elma
  • 1 Çay kaşığı Tarçın
  • 3 Yemek kaşığı Toz şeker

IMG_7196

IMG_7198

IMG_7201

Yapılışı

Kaymağı eritmeten -biraz soğuk olarak- derin bir kaba koyuyoruz. İçine yumurtayı yoğurdu ilâve ediyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Kabartma tozu, vanilya ve nişastayı ekliyoruz. Son olarak ununu ilâve ediyoruz. (Unun hepsini birden dökmeyip azar azar dökerseniz daha iyi bir sonuç alırsınız.) Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur elde ediyoruz. Hamurun 3te birini üzerini süslemek için ayırıyoruz. (Hamuru dolapta biraz bekletirseniz daha güzel bir sonuç elde edersiniz.) Tart kalıbımızı yağlayıp hamuruzu kalıba göre açıyoruz. Kenarları biraz yüksekte kalacak şekilde yerleştiriyoruz. Ayrı bir kapta elma ve armutları küp küp doğuruyoruz. Tarçınını ve şekeri ilâve edip karıştırıyoruz. İsterseniz bu karışımı pişerekte kullanabilirsiniz ama ben çiğ tercih ediyorum. Hazırladığımız içi tart hamurunun içine yerleştiriyoruz. Ayırdığımız hamuru alıp üzerini istediğimiz şekilde süslüyoruz. Önceden ısıtılmamış 200°C de üzeri pempeleşinceye dek pişiriyoruz. Fırından çıkınca sıcakken üzerine bal sürüyoruz.

Afiyet Olsun…

Categories: Kek&Turtalar, Slayt

Leave a Reply


Recent Recipes

Recent posts

TEKME TOKAT TURŞUSU

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

HALLEYLİ SOĞUK PASTA

Posted on Eyl - 21 - 2017

0 Comment

TEPSİDE KUMPİR

Posted on Ağu - 15 - 2017

0 Comment

KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Posted on Ağu - 11 - 2017

0 Comment

Sponsors

  • Reliable web hosting from WebHostingHub.com.
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Website and logo design contests at DesignContest.com.
  • Reviews of the best cheap web hosting providers at WebHostingRating.com.